上海江沪实业有限公司
江苏沪申钛白科技有限公司
上海江沪钛白化工制品有限公司
液体白色素是我公司经过多年的研究开发出来的高科技产品,主要成分为食品添加剂二氧化钛,配以不同的食用助剂加工而成。
序号
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型号
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备注
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1
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A型
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这型的缺点是有水,放久了水和物分层
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2
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B型
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很稠,分散性好,使用时要用纯净水稀释,使其达到需要的流动性
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3
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C型
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这是常规型产品,流动性好,分散性好。
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4
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D型
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这型号比C型含钛量略低,分散好,沉降慢。
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5
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E型
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这型号分散剂少(是按日本人意见),做鱼丸不变味,含钛量50%,同样适合越南人拿来的样。
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6
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F型
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这型号的做法是按进口样品做的,缺点是易沉降,钛含量60%,流动性好,成本高
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7
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G型
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这型号是进口样品做改进的,原样品易沉降,改进后不沉降,钛含量60%,流动性好,成本与F型同等。
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使用范围 | 最大使用量 | 备注 |
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1、凉果类 | 10g/kg | |
2、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果 | 2.0g/kg | |
3、硬制糖果 | 10g/kg | |
4、抛光糖果 | 按生产需要适量使用 | |
5、胶基糖果 | 5.0g/kg | |
6、糖果巧克力制品包衣 | 按生产需要适量使用 | |
7、装饰糖果(如工艺造型,或用于蛋糕装饰),顶饰(非水果材料)和甜汁 | 5.0g/kg | |
8、蛋黄酱、沙拉酱 | 5.0g/kg | |
9、固体饮料类 | 按生产需要适量使用 | |
10、果冻 | 5.0g/kg | 如用于果冻粉,按冲剂倍数增加使用量 |
11、油炸小食品 | 10g/kg | |
12、膨化食品 | 10g/kg | |
13、其它(饮料混浊剂) | 10g/L | |
14、果酱 | 5.0g/kg | |
15、干制蔬菜(仅限脱水马铃薯) | 0.5g/kg | |
16、其他(仅限磨芋凝胶食品) | 2.5g/kg | |
17、调味糖浆 | 5.g/kg |
这个产品包装为20公斤/件,和20公斤/桶内有2公斤/瓶,5公斤/瓶
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